一、鱼香豆腐 ,
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"F= ta 豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱
) 7C+hQe 1）先把豆腐切成2厘米见方的小块,
moncler，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
XL7||9,(h 2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
fHODS9HQ 3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
e sM r @Oc 4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声,
casque beats，放豆腐翻炒,
supra，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可
|LR Ab#F\ :b0|v`FU 二、肉末豆腐
I5@8=rFk 豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉
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Fk 1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
~ o= kW2Y 2）香菇洗净切小块,
abercrombie and fitch，蒜薹洗净切碎段
:K~sazs7J 3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。
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Xd 三、宫爆豆腐
7|xu)z YB 豆腐一块、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱
O"X:3srJ` 1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用
?AO22N|j 2）花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段
uPy5 < c 3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
O!il TMr 4）锅中留少些底油，一定要凉油,
casque dr dre，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了
Gs\D`| 3= 这盘菜，是素的宫爆鸡丁，具备宫爆鸡丁的色、香、味
;F_P<b 2 GExr] 2r 四、鸡刨豆腐
g^}C/~b[ 豆腐一块，大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉
\ a4X},h\ 1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用
O^PN{u 2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压碎的豆腐,
abercrombie，中火翻炒，要边炒边用炒勺挤压，成碎末状，放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入所有的葱丝，继续炒至葱有些软焦，勾芡关火，装盘。
+cbF $, M4 这盘菜，金黄，酥香，有炒鸡蛋的色，香和口感！
YG /@=Z. .4ZOm'ko{ 五、口袋豆腐
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豆腐一块、香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱
`v-O 4Pk 1）豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片，香葱切末，1勺盐，半勺糖，少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。
$Dd-2p 2）平锅放油，把豆腐平铺锅底，小火煎，两面煎至金黄色，把调好的料汁倒入锅中，颠锅，让豆腐挂上汤汁，关火，出锅撒上香葱即可。
4JyA+OD4 { 这盘菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜辣香
!"o\H(siT 4K\o2p?4 六、豆腐丸子汤
sH>`eqY 豆腐一块、鸡蛋一枚、香菇2朵、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉、
r\cY R}v 1）豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀
{\vVzy,t7 2）沙锅中煮半锅开水,
moncler，把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中，不要搅动，让丸子自己浮起，把所有的豆腐馅都团成丸子入水，用汤勺勺背沿锅边推动水，使丸子全都浮起，放少许盐稍煮几分钟，（丸子里已经由盐，汤中少许即可）出锅盛入汤碗中,
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R={#V8D~ 3）这时在碗中撒上香菜、胡椒粉,
abercrombei france，滴几滴香油就好啦
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